top of page

THYM VULGAIRE

Thymus vulgaris

En provençal : férigoulo, farigola, frigola

Ce sous arbrisseau est touffu, très odorant et persistant.

thymus.jpg
Ses feuilles

Longues d’1 cm elles sont opposées, entières et peu roulées sur les bords. Leur couleur est grisâtre.

Thym
00:00 / 00:34
Son milieu

Le thym aime un milieu rocheux et rocailleux. Il pousse à l’ouest et au sud ouest de l’Europe, dans les garigues, pelouses sèches et basses collines jusqu'à 1 500 m. C’est un élément caractéristique de la flore méditerranéenne.

Son utilisation
Ses fleurs

Roses/blanchâtres, les fleurs se terminent par 2 lobes, en épis terminaux. La floraison s’étend d’avril à juillet.

Ses tiges

Elles sont grises et veloutées. Le bois est résistant.

Antiseptique puissant le thym est utilisé contre la toux, le rhume, la grippe, etc.
Il est recommandé aux fatigués et surmenées. Son essence (huile essentielle) calme les douleurs dentaires. Il guérit les contusions et les troubles intestinaux.

En cuisine c’est la première des herbes aromatiques. Il parfume viandes et soupes. Il protège les prunes et les figues sèches et conserve les olives noires. On le récolte quand il commence à fleurir.

bottom of page